Своей дорогой

Блог Сватова Алексея о Бурятии и Байкале


Previous Entry Share Next Entry
И внезапно попал в книгу
зима
alexsvatov


Приятности приходят под Новый Год. Проверенный годами рецепт моей индюшки попал в настоящую, большую, бумажную кулинарную книгу с глянцевыми картинками.
И пока до праздника ещё есть время, купите большую птицу, через пару недель уже не сыщете её на полках)
Чтайте конкурсе и победителях, там много отличных рецептов:


Оригинал взят у a_nouchka в Итоги конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal»
Друзья!

Наступило время подводить итоги большого совместного конкурса LiveJournal и издательского сервиса Ridero, по итогам которого будет создана первая коллективная «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

LJ_poster_cooking_2.png

Книга увидит свет в двух вариантах - электронном на сайте Ridero и бумажном - и будет состоять из 70 лучших рецептов: по 10 рецептов в каждом из семи разделов:

• закуски,
• салаты,
• супы,
• мясо и птица,
• рыба и морепродукты,
• вегетарианские рецепты,
• десерты и выпечка.


Авторы лучших рецептов не только станут соавторами и обладателями книги, но и получат замечательные призы от наших партнеров.
Победители были определены на основании голосования 5-ти членов жюри конкурса - Алексея Зимина (ресторатора и главного редактора Eda.ru), Сергея Душкова (шефа ресторанов "Lesartists", "More One Beer and Wine", "Monster Hills",  гастробара "OPEN"), Кирилла Готовцева (ведущего кулинарной программы «Готовит Готовцев» на телеканале «Перец», бренд-шефа кафе "Кудяблишная"),  Михаила Лиске (бренд-шефа Кулинарной Студии Clever) и Игоря Феоктистова (шеф-повара и ведущего мастер-классов и мероприятий в Кулинарной Студии Clever).

Давайте же посмотрим на то, как распределились голоса:


Номинация Закуски

1 место - приз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Сырное суфле с розмарином - автор sovenok_ksu (Голева Оксана, г. Донской)



2 место - приз от Williams et Oliver: набор для приготовления чипсов +овощерезка Mastard + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Праздничный кубанский холодец с петухом - автор my_happyhouse (Макаренко Екатерина, г. Краснодар)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Паштет из копченой форели - автор vene_ro4ka (Венера Осипчук, г. Орехово-Зуево)
Оладьи из молодых кабачков с брынзой - автор arx0nt (Носик Владислав, г. Москва)
Рулетики из брынзы и бекона с острым томатным соусом - автор prepodvypodvert (Любина Наталья, г. Люберцы)
Французский бутерброд "Крок мадам" с яйцом-пашот - автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)
Рулет из шпинатового омлета с лососем - автор masha_blade (Мария Мельникова, г. Москва)
Запеканка с брокколи - автор rusmeloman (Топкин Сергей, г. Москва)
Сырные тарталетки с мягким творожным сыром и лососем - автор ladylubov (Исеева Любовь, г. Батайск)
Шведский бутербродный торт - автор rinav71 (Вейнис Рина, г. Москва)

Номинация Салаты

1 место - приз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Салат с утиной грудкой и хурмой - автор tad7 (Глухова Татьяна, г. Москва)



2 место - приз от Williams et Oliver: терка для овощей Cuisipro + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Салат из куриной грудки - автор uva (Юргин Вячеслав, г. Таганрог)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Салат из брокколи с помидорами-черри и перепелиными яйцами - автор my_happyhouse (Макаренко Екатерина, г. Краснодар)
Салат "Любимые ингредиенты" - автор sunpolina (Кожевникова Полина, г. Челябинск)
Салат из перцев и феты - автор nina_minina (Минина-Россинская Нина, г. Киров, д. Сергеево)
Салат с грушей, рукколой и голубым сыром - автор ptaxa12 (Братковская Татьяна, г. Симферополь)
Немецкий праздничный салат- автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)
Северный салат с сельдью и свеклой - автор cyetacyet (Журавлёва Анна, г. Рязань)
Салат с рукколой, свёклой и козьим сыром - автор prepodvypodvert (Любина Наталья, г. Люберцы)
Салат из печени трески с перепелиными яйцами - автор silverina1 (Макеева Елена, г. Екатеринбург)

Номинация Супы

1 место - приз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Архиерейская уха из петуха - автор nii_iin (Назаров Иван, г. Красноярск)



2 место - приз от Williams et Oliver: набор кухонных навесных аксессуаров из 5 предметов Cake Boss + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Томатный суп с квашеной капустой - автор cyetacyet (Журавлёва Анна, г. Рязань)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Суп-пюре из брокколи -автор jannet_yummy (Шестакович Жанна, г. Минск)
Чесночный суп-пюре с имбирём - автор arx0nt (Носик Владислав, г. Москва)
Сливочно-грибной суп с пастой и пармезаном - автор kirilife (Кирьянова Татьяна, г. Минск)
Ливанский суп с чечевицей и лимоном - автор my-happyhouse (Макаренко Екатерина, г. Краснодар)
Суп с кабачками и фрикадельками -автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)
Тыквенный суп-пюре с имбирем - автор kladez_zolota (Карева Татьяна, г. Москва)
Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками - автор annu_an (Басто Анна, г. Туапсе)
Двухцветный суп-пюре из фасоли - автор anasutashi (Высоцкая Анастасия, г. Москва)

Номинация Мясо и птица

1 место - приз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Рулет из свинины с куриной грудкой - автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)



2 место - приз от Williams et Oliver: набор из 2 ножей кухонных и овощечистки Tarrerias Bonjean + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Запеченная утка с яблоками, черносливом и картофелем - автор vene_ro4ka (Осепчук Венера, г. Орехово-Зуево)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Гречаники с куриной печенью - автор tina_luchina (Лучина Валентина, г. Москва)
Мясные кексы с сырной начинкой и белым соусом - автор ladylubov (Исеева Любовь, г. Батайск)
Пельмени разноцветные - автор nina_minina (Минина-Россинская Нина, г. Киров, д. Сергеево)
Говядина по-бургундски, Beef Bourguignon - автор romanetto (Григорьева Марианна, г. Москва)
Паста с куриными митболами -автор kirilife (Кирьянова Татьяна, г. Минск)
Лангет из индейки - автор cyetacyet (Журавлёва Анна, г. Рязань)
Рулет из куриной грудки с ветчиной - автор wowcook (Зельманович Ольга, г. Москва)
Индейка с фруктами, запечённая в духовке - автор alexsvatov (Сватов Алексей, г. Улан-Удэ)

Номинация Рыба и морепродукты

1 место - приз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Лосось с соусом Beurre blanc (Бер блан) - автор prepodvypodvert (Любина Наталья, г. Люберцы)



2 место - приз от Williams et Oliver: керамическая кастрюля овальная Les Etoiles-Paris + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами - автор annu_an (Басто Анна, г. Туапсе)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Карп запеченный с грибами - автор vene_ro4ka (Осепчук Венера, г. Орехово-Зуево)
Картофельный гратен с рыбой -автор cyetacyet (Журавлёва Анна, г. Рязань)
Рыбная запеканка с картофельно-морковным пюре - автор kirilife (Кирьянова Татьяна, г. Минск)
гравлакс по-дальневосточному из кеты - автор lisa_mag (Андреева Елизавета, г. Магадан)
Черные спагетти с мидиями - автор manyasha_p (Пронина Марина, г. Владимир)
Треска, запеченная с помидорами, травами и орехами - автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)
Карп по-сербски - автор ktaara (Астанкова Екатерина, г. Москва)
Жареное филе дорады с овощами - автор carcharito (Дашков Евгений, г. Москва)

Номинация Вегетарианские рецепты

1 место - приз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Безе с малиной из аквафабы (нутового отвара) - автор vichenka_una (Юрикова Надежда, г.Губкинский ЯНАО)



2 место - приз от Williams et Oliver: Сушка для зелени 4,5л "Турболайн" Emsa + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Киш с запеченной тыквой - автор jannet_yummy (Шестакович Жанна, г. Минск)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Печеный батат с тапенадом из маслин и йогуртным соусом - автор anniken_nordic (Шатуновская Анна, г. Москва)
Карри из цветной капусты с картофелем и кинзой -автор my-happyhouse (Макаренко Екатерина, г. Краснодар)
Кремовая овсяная каша с ванилью и медовыми яблочками - автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)
Овощи в желтом карри - автор exituss (Данилович Елена, г. Красноярск)
хумус (дип из нута) - автор ptaxa12 (Братковская Татьяна, г. Симферополь)
Тыквенно-творожный гратен с зеленой фасолью - автор marusik02 (Ванюхина Марина, г. Москва)
Турецкий салат "Кисир" с булгуром - автор savchenko_ma (Савченко Мария, г. Москва)
Вегетарианский плов - автор nii_iin (Назаров Иван, г. Красноярск)

Номинация Выпечка и десерты

1 местоприз от М.Видео и Philips: ручной блендер Philips с мощным мотором 800 Вт и оснащенный технологией смешивания ProMix + 3 бумажных экземпляра «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Торт кофе-облепиха - автор rusudan2 (Вакал Русудан, г. Москва)



2 место - приз от Williams et Oliver: Набор для мини эклеров (форма, кулинарный мешок, 3 насадки) Mastrad + 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Пирожное с грушей и меренгой - автор sovenok_ksu (Голева Оксана, г. Донской)



Призеры с 3 по 10 места (в произвольном порядке) - приз: 1 бумажный экземпляр «Кулинарной книги блогеров LiveJournal»

Чизкейк с ароматами черемухи и шоколада - автор exituss (Данилович Елена, г. Красноярск)
Манник с грушей и корицей - автор prepodvypodvert (Любина Наталья, г. Люберцы)
Творожный кекс с яблоками и изюмом - автор manyasha_p (Пронина Марина, г. Владимир)
Домашнее мороженое без мороженицы и перемешиваний - автор dolphy_tv (Ворона Татьяна, г. Обнинск)
Классический медовик - автор arx0nt (Носик Владислав, г. Москва)
Мандариновое мороженое - автор annu_an (Басто Анна, г. Туапсе)
Зеленый творожный кекс с тайским чаем - автор tofogo (Фирсов Анатолий, г. Москва)
Брауни - автор kirilife (Кирьянова Татьяна, г. Минск)

Специальный приз от Кулинарной Cтудии Clever - участие в мастер-классе от Кулинарной Студии Clever – получает участник arx0nt (Носик Владислав, г. Москва)

Специальные призы от Ridero - 5 сертификатов от Ridero номиналом 5000 рублей для создания собственной книги - получают участники:

nina_minina (Минина-Россинская Нина, г.Киров, д.Сергеево)
kladez_zolota (Карева Татьяна, г. Москва)
alexsvatov (Сватов Алексей,г. Улан-Удэ)
arx0nt (Носик Владислав, г. Москва)
vene_ro4ka (Осепчук Венера, г. Орехово-Зуево)


Благодарим всех участников конкурса и поздравляем призеров!
В течение ближайшей недели мы свяжемся со всеми победителями и призерами через систему личных сообщений ЖЖ (убедитесь, что у вас не стоят ограничения на получение сообщений) и запросим материалы для публикации книги, а также информацию, необходимую для передачи призов.

Благодарим партнеров конкурса:


Ridero - интеллектуальная издательская платформа для независимых писателей. Ridero позволяет авторам любых жанров за несколько минут бесплатно превратить текстовый файл в полноценно сверстанную электронную и бумажную книгу и разместить ее в ведущих книжных интернет-магазинах.

М Видео.jpgМ.Видео – лидер среди розничных сетей по продаже электроники и бытовой техники в России и одна из крупнейших европейских компаний в этом сегменте. Огромный ассортимент кухонной техники в «М.Видео» поможет воплотить все Ваши кулинарные фантазии в жизнь.


Philips – одна из старейших европейских компаний-лидеров с широчайшим ассортиментом технологичных товаров, которые улучшают качество жизни людей благодаря значимым инновациям.

Williams et Oliver – сеть магазинов правильных вещей для кухни, где собрана разнообразная, оригинальная и удобная кухонная посуда для ценителей кулинарного искусства. Даже самый взыскательный покупатель найдет здесь себе то, что вдохновит его на новые кулинарные эксперименты.


Кулинарная Cтудия Clever – одна из старейших кулинарных школ, входит в топ-3 по Москве с 2008 года. Clever – это интерактивные мастер-классы и праздники, во время которых все вкусно и весело готовят вместе под руководством обаятельных и профессиональных шеф-поваров. Студия организует любые услуги по всем food-направлениям.

Следите за нашими новыми конкурсами!


Мои кулинарные посты можно посмотреть по тегу готовим дома
Благодарю!
Добра тебе, читатель!

Следить за обновлениями блога можно в  в других социальных сетях: [Вконтакте] [Facebook] [Google+] [Twitter] [Instagram]



Posts from This Journal by “готовим дома” Tag

  • Бурятский сникерс. Чем угощают на дальних стойбищах.

    Незатейливо всё, но пока пост писал слюни глотал, а ночь на дворе, после шести холодильник замкнули и ключ спрятали. А с утра гречка колом в…

  • Сушёное мясо в поход

    Тушёнку в походы брали? Сейчас не берите! Тяжёлая и качество не то, откроешь, а там жир с соей. Лучше мяса насушить, а как это сделать быстро и…

  • Запасайся витамином!

    Черемша - дикорос, который усилиями правительства Бурятии становится всё более недоступным обычным жителям. Сюр, но на рынках идут облавы. Штрафы…

  • Байкальские моллюски.

    - Съешь меня! Кажется именно это я и услышал, когда на берег Байкал выплеснул эти ракушки. Перловицы или беззубки точно не знаю, не представились.…

  • Про дачу, оборону и доширак

    Коварно заманивают на дачу, на самое святое покушаются. Но оборону держу. - Поехали с нами на дачу, там хоть поешь нормально, куски хватать не…

  • Правильный бухлёр

    Что нужно, чтоб сварить правильный бухлёр? Нужно хорошее и красивое место, отличное настроение да добрый повод. А барашек? Ну куда же без него, но…

  • Не чёрная редька, не в оливковом масле

    Нужна конечно именно чёрная редька, полезная и острая, с кучей витаминов. Родной, ядрёный продукт. Но в магазине во дворе был лишь полностью…

  • Как правильно жарить пельмени

    На кухне у меня ремонт, а питаться чем то нужно, поэтому сегодня готовим быстро и не заморачиваясь! Будем правильно жарить пельмени! А как это…

  • Салат из капусты с уксусом.

    --повтор-- Капусту солили? Я имею ввиду классическую засолку. Рановато ещё. Но это не помешает нам чуть разнообразить и приготовить чудный салат из…


Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
На ТВ теперь надо?

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Только еда способна объединить таких разных людей. Теперь))

ПОздравить как бы надо =) НО что с сертификатом будете делать боюсь предположить... у меня сильна мера испорченности =))))))

И не говори. Вот как то тоже получил в подарок пятипроцентную скидку на дорогущее путешествие в горы Тибета. Долго думал что мне делать с этим свалившимся на голову богатством. Спросил друзей, соседей, может надо кому? Нет.

ДОлго знакомые ржали, как вы от них избавится пытаетесь? В горы тибета сослать=)))

На сайте у издательства всё не так плохо. Книгу можно и бесплатно создать, а дальше думаю её пропустит модерация и в продажу. Вот ваши рассказы думаю вполне в книжном формате.

Не-не-не... Я завязал на какое-то время. Тем более мое издательство всегда меня радо видеть назад =)

5000 на собственную книгу?))))

А что. Они дело предлагают, думаю хватит на электронный вариант и его последующее размещение?)
Теперь осталось тему придумать

Лёша, мои поздравления! Индейку, мы всей семьёй уважаем. Благодарю за ссылки - будет что выбрать к Новогоднему столу (праздник, совсем рядом уже):)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account