?

Log in

No account? Create an account

Своей дорогой

Блог Сватова Алексея о Бурятии и Байкале


Previous Entry Share Next Entry
Уха. Туркинские записки.
зима
alexsvatov


Как сварить уху на Турке, если магазины открываются в десять часов и за двадцать километров от вас, а завтракали вы в 4 утра?
Сейчас покажу)
Самое главное и основное, нам нужна рыба. Пойдёт любая, ну какую больше всего ловить умеете.
И соответственно раненько по утру берём спининг.



Выбираем место потенистей и покраше. Закидываем, ждём.

Оп! Ловим рыбу матрёшку!


Нет, это щука) Но мы спасли малька, вытащили буквально у ней из пасти.


Пяток на обед хватит, сегодня суббота, рыбный день перенесём с четверга.


Режем лук. Обжаривать его не нужно, в уху его закинем вконце, пусть даже хрустит немного.


Морковь пораньше закинем. Разваривается пока.


Пару щук нам на уху хватит, чистим, потрошим. Картопельки начистим тоже.


Закинули и сварили всё, теперь бросаем в кипяток рыбу, голова даст навар, думаю её можно было раньше закинуть.


Ждём пять минут.


Разливаем, наслаждаемся. Хоть риса, перца и лаврушки у нас и не было, но всё равно уха была отличная.


Ну а остальную рыбку над огнём!


Приятного аппетита!
До встречи в следующих Туркинских записках, а будут они про баню на берегу.
Это восьмая публикация про леса Турки, остальные можно найти по тегу турка)
Мои кулинарные потуги смотрите по тегу готовим дома.
До новых встреч!

Следить за обновлениями блога можно в  в других социальных сетях: [Вконтакте] [Facebook] [Google+] [Twitter] [Instagram]


Posts from This Journal by “турка” Tag

  • Вандалы

    Серию поездки в Максимиху я планировал начать совсем с другого, но к сожалению о грустном и с конца. Возвращаясь обратно домой остановились у…

  • Турка. Имена на обелисках.

    Вспомни, что у тебя есть Родина и твои родственники и предки, которые защищали её. Знай - имя павшего должно быть на обелиске, память конкретна.…

  • Турка - река. Туркинские записки.

    В воскресенье проснулся по звонку. Комрад внезапно предложил съездить в Турку, как раз вовремя! Я уже собирался на дачу. Ну а какая может быть…

  • Накрыло меня...

    Давайте сегодня вместе отдохнём от длинных постов, Гремячинск я оставил на завтра. Снимать на Байкале поздней осенью и зимой в разы интересней чем…

  • Черепаха и спирогира. Байкал болеет

    Доброго всем. Пост одновременно и зрелищный и грустный. При просмотре сегодняшних карточек человеком небывшИм на Байкале года два, сразу…

  • Байкал. У Черепахи.

    Ноябрь славен на Байкале штормами, волны разбиваются о скалы и камни, отходят, оставляя наледи и сосульки. На замёрзших деревцах, тех которые близко…

  • ПВД. Турка. Первый снег.

    Ну может и не первый снег для такого снежного места, пусть будет одним из первых. Поснимав Кику мы поехали на мою любимую байкальскую речку Турку.…

  • Разжигай Купалы пламя, чтоб горело до небес!

    Купальский фестиваль "Байкал. Турка. Купало" завершён. Если праздник в прошлом году, для меня, перворазника, казался лучшим праздником…

  • Иридиум 30

    Очередная, вторая, попытка снять Иридиум. На сей раз мне попался Iridium 30 с яркостью - 8 з.в. Но вот ночи стояли лунные и показать множество…


Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Какой же вкусный пост.Настоящую уху ела последний раз на студенческой практике в Селенгинском районе.

На природе вкусно) Даже щука какая то другая, чистая, с горной реки. Не чета селенгинским)

Уха. Туркинские записки.

Пользователь toomth сослался на вашу запись в своей записи «Уха. Туркинские записки.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Уха. Туркинские записки. [...]

Уха. Туркинские записки.

Пользователь 1969ja сослался на вашу запись в своей записи «Уха. Туркинские записки.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Уха. Туркинские записки. [...]

Уха. Туркинские записки.

Пользователь monitor_03 сослался на вашу запись в своей записи «Уха. Туркинские записки.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Уха. Туркинские записки. [...]

Красота и вкуснота!

Спасибо. Хорошие дни были

  • 1