Алексей (alexsvatov) wrote,
Алексей
alexsvatov

Categories:

Уха. Туркинские записки.



Как сварить уху на Турке, если магазины открываются в десять часов и за двадцать километров от вас, а завтракали вы в 4 утра?
Сейчас покажу)
Самое главное и основное, нам нужна рыба. Пойдёт любая, ну какую больше всего ловить умеете.
И соответственно раненько по утру берём спининг.



Выбираем место потенистей и покраше. Закидываем, ждём.

Оп! Ловим рыбу матрёшку!


Нет, это щука) Но мы спасли малька, вытащили буквально у ней из пасти.


Пяток на обед хватит, сегодня суббота, рыбный день перенесём с четверга.


Режем лук. Обжаривать его не нужно, в уху его закинем вконце, пусть даже хрустит немного.


Морковь пораньше закинем. Разваривается пока.


Пару щук нам на уху хватит, чистим, потрошим. Картопельки начистим тоже.


Закинули и сварили всё, теперь бросаем в кипяток рыбу, голова даст навар, думаю её можно было раньше закинуть.


Ждём пять минут.


Разливаем, наслаждаемся. Хоть риса, перца и лаврушки у нас и не было, но всё равно уха была отличная.


Ну а остальную рыбку над огнём!


Приятного аппетита!
До встречи в следующих Туркинских записках, а будут они про баню на берегу.
Это восьмая публикация про леса Турки, остальные можно найти по тегу турка)
Мои кулинарные потуги смотрите по тегу готовим дома.
До новых встреч!

Следить за обновлениями блога можно в  в других социальных сетях: [Вконтакте] [Facebook] [Google+] [Twitter] [Instagram]

Tags: байкал, бурятия, готовим дома, путешествия, рыбалка, турка, туркинские записки
Subscribe

Posts from This Journal “турка” Tag

  • Вандалы

    Серию поездки в Максимиху я планировал начать совсем с другого, но к сожалению о грустном и с конца. Возвращаясь обратно домой остановились у…

  • Турка. Имена на обелисках.

    Вспомни, что у тебя есть Родина и твои родственники и предки, которые защищали её. Знай - имя павшего должно быть на обелиске, память конкретна.…

  • Турка - река. Туркинские записки.

    В воскресенье проснулся по звонку. Комрад внезапно предложил съездить в Турку, как раз вовремя! Я уже собирался на дачу. Ну а какая может быть…

  • Накрыло меня...

    Давайте сегодня вместе отдохнём от длинных постов, Гремячинск я оставил на завтра. Снимать на Байкале поздней осенью и зимой в разы интересней чем…

  • Черепаха и спирогира. Байкал болеет

    Доброго всем. Пост одновременно и зрелищный и грустный. При просмотре сегодняшних карточек человеком небывшИм на Байкале года два, сразу…

  • Байкал. У Черепахи.

    Ноябрь славен на Байкале штормами, волны разбиваются о скалы и камни, отходят, оставляя наледи и сосульки. На замёрзших деревцах, тех которые близко…

  • ПВД. Турка. Первый снег.

    Ну может и не первый снег для такого снежного места, пусть будет одним из первых. Поснимав Кику мы поехали на мою любимую байкальскую речку Турку.…

  • Разжигай Купалы пламя, чтоб горело до небес!

    Купальский фестиваль "Байкал. Турка. Купало" завершён. Если праздник в прошлом году, для меня, перворазника, казался лучшим праздником…

  • Иридиум 30

    Очередная, вторая, попытка снять Иридиум. На сей раз мне попался Iridium 30 с яркостью - 8 з.в. Но вот ночи стояли лунные и показать множество…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments