Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

зима

Бурятская кухня. Голова барана, молоко и кровь.


Не буузами едиными жива бурятская кухня. Исторически основу составляют мясо, молоко да дикий лук, но какое разнообразие продуктов можно приготовить. В таёжную, озёрную, степную можно приехать только из за кухни.

Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
зима

Бууза

Буузы, бузы, позы. Меняются времена, меняются названия, остается вкус. Если говорить о гастрономических блюдах Бурятии, о бурятской кухне, то первое что приходит в голову это конечно же они. Главное блюдо.

Collapse )
зима

На дальних стойбищах Оки



Окинский район и без того один из самых отдаленных в Бурятии, да еще и дорога туда не очень. Доехать до Орлика это значит побороть страх расстояния, самый дальний автобусный маршрут по республике, после которого все остальные кажутся пустяком.
Collapse )
зима

Швайнен нога



Хрюшка сегодня, мы же с вами не китайцы, да и китайский год ещё не скоро и вообще это всё похоже, мягко говоря, не истина. Поэтому шагаем в ближайший магазин и берём хрюкен ногу килограмма на полтора. По цене она выйдет раза в два дешевле более привычных нам частей хрюшки.
Collapse )
зима

Двое в одной лодке. Часть III

За кладбищем начинался подъем в гору. Согнувшиеся под тяжестью свежевыпавшего снега ветки и деревья от малейшего сотрясения осыпали его комьями кухты. Ходьба по глубокому снегу – пухляку – удовольствие не из приятных. 

Collapse )
зима

Двое в одной лодке. Часть II

Страх и паника по сути своей разные вещи. Чувство страха присуще всем нормальным людям.  Леха тоже боялся. Боялся замерзнуть, утонуть. Боялся смерти, боли, мучений. Боялся  за чужую жизнь, за другого человека.  Боялся, но не паниковал. Его действия были осознанными и расчетливыми. 

Collapse )
зима

Лапша с санкционкой



Давно я в рубрику не писал что то, ибо настрой нужен для готовки с тапаратом. А вчера он наконец появился. Хорошие новости от республиканского правительства, местного телевидения и друзей, хорошая экскурсия, всё это делает чудеса, да санкционка в холодильнике лежала, в общем решил я возродить рубрику "Готовим дома".
Collapse )
зима

Бурятский сникерс. Чем угощают на дальних стойбищах.



Незатейливо всё, но пока пост писал слюни глотал, а ночь на дворе, после шести холодильник замкнули и ключ спрятали. А с утра гречка колом в горле, так хоть вспомнить, посмотреть...
...Гости на пороге! Буряты и сойоты с дальних пастбищ едва услышав редкий в этих местах звук двигателя надрывно ползущей машины, начинают накрывать на стол...
Collapse )
зима

Деликатес Грузное Гуло



Китайские братья у себя на родине съели их ещё при династии Мин, у нас же вовремя опомнились и запретили и на всякий случай занесли в Красную книгу. И только птицам можно есть этот протеиновый контейнер размером почти с самого едока безнаказанно.

Collapse )